Завести онлайн дневник бесплатно

Свежие записи
Улыбайтесь! :)...
Улыбайтесь! :) Всем хорошего настроения!
Косплей Rainbow six Siege
Косплей Rainbow six Siege
Ку-ку ёпта!
Ку-ку ёпта!
Половина проблем...
Половина проблем которые меня просят помочь решить выглядит так
Доброе утро
Доброе утро
пять минуть...
пять минуть покоя...))))
Миллиардер...
Миллиардер пообещал 180 000 000 $ тому, кто женится на его дочери. Но никто не смог этого

')" onMouseout="hidetip()">Махаббат...
Махаббат күйдiреді жанған оттай, Ғашықтық дерті болмас жанған шоқтай. Біреу
Крутая игрушка!
Крутая игрушка!
Сложно
Сложно
Пришел студент в...
Пришел студент в столовую, а все столики заняты, подсаживается к профессору, а тот
#Путешествия...
#Путешествия Любляна, Словения
Полезно!
Полезно!
Вот это...
Вот это соревнование!
Чего тебе, холоп?
Чего тебе, холоп?
Дарю улыбки
Дарю улыбки
Пришел студент в...
Пришел студент в столовую, а все столики заняты, подсаживается к профессору, а тот
Дед еб*т шл*ху в...
Дед еб*т шл*ху в публичном доме. Толкнул на кровать и начал еб*ть в ж*пу по полн
Горы...
Горы #вдохновение@po__kaifu
Без названия
Категория: Рецепты
Котлеты из кабачков

Чем котлеты из кабачков отличаются от оладьев из кабачков? Во-первых, в котлетах присутствует сыр и зелень, а во-вторых, они более плотные по консистенции и их лучше есть вилкой.

Ингредиенты:

Кабачки молодые среднего размера — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Сыр — 100–150 г
Мука — 4 ст. л.
Зелень — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Перец черный душистый — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Очищаем кабачок от кожицы, трем на крупной терке.
2. Добавляем лук, натертый на терке. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка.
3. Добавляем тертый сыр. Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. Такой сыр тоже даст легкую тягучесть, но вкус будет другой.
4. Добавляем мелко нарезанную петрушку. Это очень освежает котлеты и делает их пышными.
5. Чеснок мелко режем или выдавливаем через чесночницу. Разбиваем 2 яйца (это для склейки котлетного теста). Добавляем немного смолотого душистого перца. Обязательно солим тесто.
6. Всыпаем 4 ст. л. муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности. Поэтому вам надо посмотреть по плотности теста. Если мало 4 ложек — добавляйте еще. Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть. Все хорошо перемешиваем.
7. На сковородку наливаем растительное масло. И ложкой выкладываем тесто. Выкладывать первую партию надо на уже разогретую хорошо сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю.
8. Котлеты из кабачков готовы. Очень хорошо к ним подать сметанный соус или соус Бешамель.

Приятного аппетита!








« Предыдущая  |  просмотр результата 1 из 100000  |  Следующая »